{"product_id":"home-barista-kurs-niveau-eins","title":"Corso Home Barista Livello 1 - Introduzione","description":"\u003ch3\u003eSperimenta l'artigianato del barista a Dinslaken: Il tuo corso da barista nella Ruhr\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNella nostra Kaffeemacher Accademia ai margini della Ruhr (NRW), tutto ruota attorno alla pratica con la macchina espresso a leva. In questo corso da barista per principianti imparerai l'artigianato da zero: regoleremo insieme il mulino per caffè, ottimizzeremo l'estrazione dell'espresso e praticheremo la corretta montatura del latte per il cappuccino perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHai la scelta: porta la tua macchina per espresso e il mulino personali al workshop per calibrare perfettamente il tuo setup domestico, oppure lavora sulle nostre attrezzature professionali in loco a Dinslaken. Unità teoriche pratiche e un'introduzione al mondo della Latte Art completano questo seminario da barista. Non imparerai solo \u003ci\u003ecome\u003c\/i\u003e ottenere l'espresso perfetto, ma capirai anche la tecnica dietro di esso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eInformazioni sul corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuota di iscrizione: \u003c\/strong\u003e300 €\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrari:\u003c\/strong\u003e vedi sopra (la porta è aperta 20 minuti prima dell'inizio del corso)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLuogo:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca title=\"Google Maps ai Kaffeemacher:innen\" href=\"https:\/\/www.google.com\/maps\/dir\/\/japbjujubody.shoputschland\/@51.5702765,6.7006383,13.27z\/data=!4m8!4m7!1m0!1m5!1m1!1s0x47b895f1a3e469a5:0x6e0fb14086f95c3b!2m2!1d6.7543555!2d51.5649891\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003eAccademia Kaffeemacher:innen\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIncluso:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eVitto a pranzo, materiale didattico e diploma\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIstruttore del corso:\u003c\/strong\u003e Andrea Leandro Perin o Moritz Hohlmann\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLingua del corso:\u003c\/strong\u003e Tedesco\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eConoscenze preliminari necessarie:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003eNessuna \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNumero massimo di partecipanti:\u003c\/strong\u003e 10 persone\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eLa quota di iscrizione è per partecipante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQuesto corso è offerto anche nella nostra \u003cspan style=\"text-decoration: underline;\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\"\u003e\u003ca href=\"https:\/\/shop.kaffeemacher.ch\/collections\/kaffeemacher-kurse\/products\/home-barista-niveau-1\" title=\"Corso Home Barista Livello 1, Basilea\" style=\"color: rgb(144, 169, 0); text-decoration: underline;\" rel=\"noopener\" target=\"_blank\"\u003eaccademia svizzera a Basilea\u003c\/a\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"km-gift-embed\" data-handle=\"gutschein-niveau-1\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"position: relative; padding-bottom: 56.25%; height: 0;\"\u003e\u003ciframe style=\"position: absolute; top: 0; left: 0; width: 100%; height: 100%;\" src=\"https:\/\/www.youtube-nocookie.com\/embed\/8blstB6gB0I?si=uSc5rwvfzkcug9SN\" title=\"YouTube video player\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e \u003c\/h2\u003e\n\u003ch2\u003eLa tua base per l'espresso perfetto\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003ePorta il feeling del caffè a casa! Nel nostro corso base, tutto ruota attorno all'artigianato con la macchina espresso a leva. Sia che porti il tuo equipaggiamento personale sia che impari sulle nostre macchine: ti mostreremo come estrarre il massimo potenziale da ogni chicco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cb\u003eCosa ti aspetta in pratica:\u003c\/b\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePrecisione al mulino:\u003c\/b\u003e Impara a regolare perfettamente la granulometria.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'estrazione:\u003c\/b\u003e Insieme padroneggeremo il rapporto corretto tra i liquidi per l'espresso perfetto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eArtigianato del latte:\u003c\/b\u003e Immergiti nel mondo della schiuma di latte perfetta per cappuccini cremosi e i primi esperimenti di Latte Art.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl tuo posto di lavoro:\u003c\/b\u003e Tutti gli strumenti e gli accessori sono pronti e preparati al tuo bancone da barista.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza che va più a fondo:\u003c\/b\u003e Il caffè è un prodotto naturale complesso – guardiamo insieme dietro le quinte:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eConoscenza dei chicchi e varietà:\u003c\/b\u003e Discutiamo i dettagli e le particolarità delle varietà di caffè più importanti e diffuse. Così capirai quale ruolo gioca la genetica nel gusto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTeoria della tostatura e filosofia:\u003c\/b\u003e Esaminiamo teoricamente cosa cambia nel gusto del chicco durante il processo di tostatura e quali diverse filosofie di tostatura esistono (e come queste influenzano il tuo risultato nella tazza).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eL'elemento acqua:\u003c\/b\u003e Un fattore spesso sottovalutato! Discutiamo perché la qualità dell'acqua decide tra vittoria e sconfitta nella tazza.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eFreschezza e qualità:\u003c\/b\u003e Imparerai a riconoscere il vero caffè fresco e come interpretare correttamente le indicazioni sui pacchetti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eSensoriale (Cupping):\u003c\/b\u003e Durante una degustazione comune di caffè da tutto il mondo, affiniamo i tuoi sensi in modo che tu sappia esattamente cosa \u003ci\u003eti\u003c\/i\u003e piace davvero.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eIl controllo tecnico (Esclusivo da noi):\u003c\/b\u003e Non ti lasciamo solo con la tua tecnica. Verifichiamo con te l'\u003cb\u003eimpostazione dell'offset (temperatura)\u003c\/b\u003e della tua macchina portata e l'adattiamo dove possibile in loco, in modo che il tuo setup a casa sia perfettamente calibrato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDevo essere già un professionista? \u003cbr\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eAssolutamente no! Per il corso \u003cb\u003eHome Barista Livello 1\u003c\/b\u003e non hai bisogno di alcuna conoscenza preliminare. Ti incontriamo esattamente dove sei e ti guidiamo passo dopo passo nel mondo dell'espresso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIl tuo equipaggiamento o il nostro?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eHai la scelta: porta pure la tua macchina personale o il mulino per ottenere il massimo dal tuo setup domestico. Se (ancora) non hai equipaggiamento proprio o semplicemente vuoi provare qualcosa di nuovo, ti forniamo tutto in accademia. Al tuo bancone da barista completamente preparato, tutti gli strumenti e i materiali sono già pronti per te, così puoi concentrarti completamente sull'artigianato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eIstruttori del corso\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cstrong\u003eAndrea \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLeandro Perin\u003c\/strong\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eha lavorato per diversi anni come barista, conosce diversi concetti di caffè e ristorazione dall'esperienza diretta e negli ultimi anni ha formato molti dipendenti del servizio come trainer. Conosce molte macchine domestiche sia dal punto di vista tecnico che delle estrazioni perfette. Presso Kaffeemacher:innen è istruttore per i corsi Home Barista e Barista.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eMoritz Hohlmann\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDal legno al caffè: Moritz è maestro carpentiere e il \"responsabile\" dietro molti progetti presso Kaffeemacher:innen DE. Dal 2023 dirige non solo la nostra spedizione e la nostra officina interna, ma è anche la figura rappresentativa dell'accademia a Dinslaken per la qualità e le competenze tecniche. Quando non sta manutenendo macchine o ottimizzando processi, lo troverai come istruttore in accademia. Lì condivide nei corsi Home Barista 1 e Kurz \u0026 Stark le sue conoscenze sull'estrazione perfetta e la meccanica dietro di essa.\u003c\/p\u003e","brand":"Kaffeemacher:innen Akademie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":41379225567389,"sku":"0006","price":300.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0406\/3343\/4269\/files\/Home_Barista_Niveau_1.webp?v=1713338435","url":"https:\/\/japbjujubody.shop\/it\/products\/corso-home-barista-livello-uno","provider":"japbjujubody.shop","version":"1.0","type":"link"}