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Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben
31 de octubre de 2026

Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben

Benjamin Hohlmann
Femobook A68 im Test: 0,1 g Totraum, 0,05 g Konstanz, aber ein breites Hauptpeak. Warum die Single-Dosing-Mühle am Ende keinen guten Espresso macht.
creciendo juntos
Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben
29 de octubre de 2026

Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben

Philipp Schallberger
Ende Juni kamen 16 Kaffeeproduzierende aus acht Ländern für drei Tage zu uns nach Basel. Herausgekommen ist das Manifesto Creciendo Juntos: fünf Leitsätze für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Fincas und Röstereien. Kein Siegel, sondern ein Kompass, an dem wir uns messen lassen.
Kaffeemeisterschaften
Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City
25 de octubre de 2026

Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City

Benjamin Hohlmann
Platz 25 von über 50 nationalen Champions: Felix Hohlmann bei der World Barista Championship 2026 in Panama City. Hier stehen seine Präsentation „Am I good enough?“ mit allen Rezepten, die beiden Kaffees von Gesha Village und Maguta Estate und das, was uns das Feedback der Judges gezeigt hat.
Café de filtro
Café espresso
Descafeinado
Máquina superautomática
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Apas, Bio Espresso de BrasilHardFactsApas
Apas, Bio Espresso de Brasil
4.8 (1477)
Compadre, espresso italianoCompadre, espresso italiano
Compadre, espresso italiano
4.8 (175)
Apas Decaf, Espresso descafeinado de Brasilapas farm
Apas Decaf, Espresso descafeinado de Brasil
4.8 (64)
Dreispitz, EspressoDreispitz, Espresso
Dreispitz, Espresso
4.7 (367)
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Accesorios para café de filtro
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Accesorios para espresso
Tampering Cajoneras Tamices Jarra de leche y arte latte Limpieza
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Kaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo als freigestellte FrontansichtKaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz aus erhöhter Perspektive mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo
KM Profi Drucktamper 58,55 mm
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Barista Milchkännchen von Kaffeemacher, freigestellt in der GesamtansichtDetailansicht Barista Milchkännchen
KM Barista Jarra de Leche
4.98 (86)
Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf in zwei Varianten mit hellem und dunklem Holzgriff, dargestellt mit zwei Edelstahl-Siebeinsätzen.Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf, dunklem Holzgriff, glänzendem Edelstahl-Siebträgerkopf und zwei unterschiedlich großen Edelstahl-Siebeinsätzen.
Portafiltro para Delonghi Dedica con salida doble
4.8 (262)
Escuela de café del área del Ruhr
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Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning
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Curso de Barista Online para la De'Longhi Dedica
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Curso Home Barista Nivel 1 - Introducción
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Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben
31 de octubre de 2026

Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben

Benjamin Hohlmann
Femobook A68 im Test: 0,1 g Totraum, 0,05 g Konstanz, aber ein breites Hauptpeak. Warum die Single-Dosing-Mühle am Ende keinen guten Espresso macht.
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Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben
29 de octubre de 2026

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Philipp Schallberger
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Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City
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Compadre, espresso italianoCompadre, espresso italiano
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Kaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo als freigestellte FrontansichtKaffeemacher Profi-Drucktamper 58,55 mm in Schwarz aus erhöhter Perspektive mit ergonomischem Griff, Edelstahlbasis und KM-Logo
KM Profi Drucktamper 58,55 mm
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Barista Milchkännchen von Kaffeemacher, freigestellt in der GesamtansichtDetailansicht Barista Milchkännchen
KM Barista Jarra de Leche
4.98 (86)
Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf in zwei Varianten mit hellem und dunklem Holzgriff, dargestellt mit zwei Edelstahl-Siebeinsätzen.Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf, dunklem Holzgriff, glänzendem Edelstahl-Siebträgerkopf und zwei unterschiedlich großen Edelstahl-Siebeinsätzen.
Portafiltro para Delonghi Dedica con salida doble
4.8 (262)
Kaffeemacher Dosierring 51 mm in Schwarz mit geriffelter Außenfläche und KM-Logo als freigestellte ProduktansichtKaffeemacher Dosierring 51 mm in Schwarz als Detailansicht mit geriffelter Außenseite und glatter Innenseite
KM Anillo dosificador 51 mm, magnético
4.9 (8)
Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning
Curso Online Home Barista - Plataforma de E-Learning
Curso de Barista Online para la De'Longhi Dedica
Curso de Barista Online para la De'Longhi Dedica
Curso Home Barista Nivel 1 - Introducción
Curso Home Barista Nivel 1 - Introducción
Curso Home Barista Nivel 2 - Avanzado
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autores
Benjamin Hohlmann Philipp Schallberger Florian Hohlmann
Artículo
16 de agosto de 2026
Preparar espresso: guía, receta y tamaño de molienda
Por Benjamin Hohlmann
Espresso zubereiten: Anleitung, Rezept & Mahlgrad
Preparar espresso en seis pasos: la receta estándar con proporción de extracción, el camino hacia el grado de molienda correcto y una tabla con la que encontraréis cada error. Con vídeo.
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