Curso de Home Barista - Corto e Intenso

Curso Home Barista "Corto & Fuerte" – Tu taller de barista en Dinslaken (NRW)

Este curso intensivo es tu atajo hacia el barista casero perfecto. En 2 horas y 45 minutos, construimos en nuestra academia en el borde del Ruhr los fundamentos técnicos para un café de primera clase: desde el ajuste preciso del molino, pasando por la calidad óptima del agua, hasta una evaluación honesta de las ventajas y desventajas de las máquinas de espresso comunes para casa.

Datos del curso

Tarifa del curso: 120€

Horarios: ver arriba (La puerta se abre 15 minutos antes del inicio)

Lugar: Kaffeemacher:innen Academia, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluido: Material del curso, diploma y tentempié

Instructor del curso: Moritz Hohlmann

Idioma del curso: Alemán

Conocimientos previos: Ninguno especial

Número máximo de participantes: 10 personas

La tarifa del curso es por participante.

Este curso también se ofrece en nuestra Academia Suiza en Basilea .

Tu fundamento de espresso en 165 minutos

¿Quieres aprender en poco tiempo cómo preparar un espresso perfecto? En nuestro formato intensivo "Corto & Fuerte" nos concentramos 2 horas 45 minutos en lo esencial, para que domines realmente tu máquina de espresso.

Esto te espera en la clase compacta:

Molino & Extracción: Te mostramos cómo ajustar con precisión el tamaño de molienda para que el espresso fluya perfectamente.

Control de máquina: Discutimos las ventajas y desventajas de diferentes tipos de máquinas para casa – la orientación ideal si estás pensando en una nueva compra.

El elemento agua: Aclaramos por qué la calidad del agua determina el sabor y cómo la optimizas.

Los clásicos: Aprendes la preparación de espresso, capuchino y americano y trabajas tú mismo en la máquina.

Cuidado & Mantenimiento: Un área de trabajo limpia es lo más importante – te mostramos cómo limpiar correctamente tu máquina para que te dure mucho tiempo.

Introducción a la espuma de leche: Te damos una primera introducción al espumado de leche y lo probamos juntos (para un entrenamiento intensivo de Latte Art te recomendamos nuestros cursos avanzados).

Tu configuración en el lugar: A diferencia del curso de día completo, aquí no trabajamos con equipos que traigas. En nuestro bar Home Barista especialmente equipado, cada participante tiene su propio puesto de barista profesional con máquina y molino propios. Así podemos empezar directamente a "hacer" sin perder tiempo.

El objetivo: Al final del curso conoces los movimientos para la extracción perfecta y tienes una idea cristalina de qué equipamiento se adapta a tu estilo de vida.

¿Para quién es este curso?

"Corto & Fuerte" se dirige a todos los amantes del café, personas particulares y futuros baristas aficionados que buscan una introducción intensiva y compacta. No necesitas ningún conocimiento previo. Nos remangamos juntos y te guiamos paso a paso en la materia, para que puedas empezar en casa directamente con conocimiento profesional real.

Instructor del curso

Moritz Hohlmann

De la madera al café: Moritz es maestro carpintero y el "hacedor" detrás de muchos proyectos en Kaffeemacher:innen DE. Desde 2023, no solo dirige nuestro envío y el taller interno, sino que también encabeza la academia en Dinslaken como garante de calidad y conocimiento técnico. Cuando no está manteniendo máquinas u optimizando procesos, lo encuentras como instructor de cursos en la academia. Allí comparte en los cursos Home Barista 1 y Corto & Fuerte su conocimiento sobre la extracción perfecta y la mecánica detrás de ella.