Kaffeewissen

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Espressomühlen

31 octobre 2026

Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben

Benjamin Hohlmann

Femobook A68 im Test: 0,1 g Totraum, 0,05 g Konstanz, aber ein breites Hauptpeak. Warum die Single-Dosing-Mühle am Ende keinen guten Espresso macht.

creciendo juntos

29 octobre 2026

Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben

Philipp Schallberger

Ende Juni kamen 16 Kaffeeproduzierende aus acht Ländern für drei Tage zu uns nach Basel. Herausgekommen ist das Manifesto Creciendo Juntos: fünf Leitsätze für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Fincas und Röstereien. Kein Siegel, sondern ein Kompass, an dem wir uns messen lassen.

Kaffeemeisterschaften

25 octobre 2026

Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City

Benjamin Hohlmann

Platz 25 von über 50 nationalen Champions: Felix Hohlmann bei der World Barista Championship 2026 in Panama City. Hier stehen seine Präsentation „Am I good enough?“ mit allen Rezepten, die beiden Kaffees von Gesha Village und Maguta Estate und das, was uns das Feedback der Judges gezeigt hat.

Apas, Espresso biologique du Brésil

Compadre, espresso italien

Apas Decaf, Espresso décaféiné du Brésil

Dreispitz, Espresso

Tamping Abschlagboxen Siebe Milchkännchen & Latte Art Reinigung

KM Profi Drucktamper 58,55 mm

Barista Milchkännchen von Kaffeemacher, freigestellt in der Gesamtansicht

Pot à lait KM Barista

Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf in zwei Varianten mit hellem und dunklem Holzgriff, dargestellt mit zwei Edelstahl-Siebeinsätzen.

Kaffeemacher Siebträger für DeLonghi Dedica mit 2er-Auslauf, dunklem Holzgriff, glänzendem Edelstahl-Siebträgerkopf und zwei unterschiedlich großen Edelstahl-Siebeinsätzen.

Porte-filtre pour Delonghi Dedica avec sortie double

Cours en ligne Home Barista - Plateforme d'e-learning

Cours de barista en ligne pour la De'Longhi Dedica

Cours Home Barista Niveau 1 - Introduction

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31 octobre 2026

Femobook A68 im Test: Warum uns die Bestwerte nicht geschmeckt haben

Benjamin Hohlmann

Femobook A68 im Test: 0,1 g Totraum, 0,05 g Konstanz, aber ein breites Hauptpeak. Warum die Single-Dosing-Mühle am Ende keinen guten Espresso macht.

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29 octobre 2026

Creciendo Juntos 2026: Was wir mit 16 Kaffeeproduzierenden in Basel unterschrieben haben

Philipp Schallberger

Ende Juni kamen 16 Kaffeeproduzierende aus acht Ländern für drei Tage zu uns nach Basel. Herausgekommen ist das Manifesto Creciendo Juntos: fünf Leitsätze für eine partnerschaftliche Zusammenarbeit zwischen Fincas und Röstereien. Kein Siegel, sondern ein Kompass, an dem wir uns messen lassen.

Kaffeemeisterschaften

25 octobre 2026

Felix Hohlmann bei der Barista-WM 2026: Platz 25 in Panama City

Benjamin Hohlmann

Platz 25 von über 50 nationalen Champions: Felix Hohlmann bei der World Barista Championship 2026 in Panama City. Hier stehen seine Präsentation „Am I good enough?“ mit allen Rezepten, die beiden Kaffees von Gesha Village und Maguta Estate und das, was uns das Feedback der Judges gezeigt hat.