Corso Home Barista - Corto e Forte

Corso Home Barista "Breve e Intenso" – Il tuo workshop da barista a Dinslaken (NRW)

Questo corso intensivo è la tua scorciatoia verso il barista domestico perfetto. Nel giro di 2 ore e 45 minuti, nella nostra accademia al margine della Ruhr, costruiamo le fondamenta tecniche per un caffè di qualità superiore: dalla regolazione precisa del macinacaffè fino alla qualità ottimale dell'acqua, passando per un onesto controllo dei vantaggi e degli svantaggi delle comuni macchine a leva per uso domestico.

Dati del corso

Quota di iscrizione: 120€

Orari: vedi sopra (La porta si apre 15 minuti prima dell'inizio)

Luogo: Kaffeemacher:innen Akademie, Otto-Lilienthal-Str. 13, 46539 Dinslaken

Incluso: Materiale del corso, diploma e snack

Insegnante: Moritz Hohlmann

Lingua del corso: Tedesco

Conoscenze preliminari: Nessuna in particolare

Numero massimo di partecipanti: 10 persone

La quota di iscrizione vale per ogni partecipante.

Questo corso è offerto anche presso la nostra accademia svizzera di Basilea .

Le tue fondamenta di espresso in 165 minuti

Vuoi imparare in poco tempo come preparare un espresso perfetto? Nel nostro formato intensivo "Breve e Intenso" ci concentriamo per 2 ore e 45 minuti su ciò che è essenziale, affinché tu possa davvero padroneggiare la tua macchina a leva.

Ecco cosa ti aspetta nella classe compatta:

Macinacaffè ed estrazione: Ti mostriamo come regolare con precisione il grado di macinatura, affinché l'espresso fluisca perfettamente.

Controllo della macchina: Discutiamo i vantaggi e gli svantaggi dei diversi tipi di macchine per uso domestico – l'orientamento ideale se stai pensando a un nuovo acquisto.

L'elemento acqua: Chiariremo perché la qualità dell'acqua determina il sapore e come ottimizzarla.

I classici: Impari a preparare espresso, cappuccino e americano e stai tu stesso alla macchina.

Pulizia e manutenzione: Un posto di lavoro pulito è essenziale – ti mostriamo come pulire correttamente la tua macchina affinché ti dia gioia a lungo.

Introduzione alla schiuma di latte: Ti diamo una prima visione della preparazione della schiuma di latte e la proviamo insieme (per un intenso training di latte art consigliamo i nostri corsi avanzati).

Il tuo setup in loco: A differenza del corso di una giornata intera, qui non lavoriamo con apparecchiature portate da casa. Al nostro bar home barista appositamente allestito, ogni partecipante ha a disposizione un posto da barista professionale con la propria macchina e il proprio macinacaffè. Così possiamo cominciare subito a lavorare senza perdita di tempo.

L'obiettivo: Alla fine del corso conosci i gesti per l'estrazione perfetta e hai una visione cristallina di quale attrezzatura si adatta al tuo stile di vita.

Per chi è adatto questo corso?

"Breve e Intenso" è rivolto a tutti gli amanti del caffè, privati e aspiranti baristi hobbisti che cercano un'introduzione intensiva e compatta. Non hai bisogno di alcuna conoscenza preliminare. Insieme ci rimbocchiamo le maniche e ti guidiamo passo dopo passo nella materia, affinché tu possa iniziare direttamente da casa con vere conoscenze professionali.

Insegnante

Moritz Hohlmann

Dal legno al caffè: Moritz è maestro carpentiere e l'"artefice" dietro molti progetti presso i Kaffeemacher:innen DE. Dal 2023 dirige non solo il nostro magazzino e la bottega interna, ma rappresenta anche come volto dell'accademia di Dinslaken qualità e competenza tecnica. Quando non sta mantenendo le macchine o ottimizzando i processi, lo trovi come insegnante in accademia. Lì condivide nei corsi Home Barista 1 e Breve e Intenso la sua conoscenza sulla perfetta estrazione e la meccanica dietro di essa.